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vous trancherez
selon la même méthode que celle des épées japonaises traditionnelles
Sa lame courbée vous permet d'appliquer facilement la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
il peut même être lavé à la main
minutieusement choisis
Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Material:Silver Steel #3 vous trancherezLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
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